Những thói quen ăn uống tốt cho tiêu hóa ngày hè
Uống đủ nước cung cấp độ ẩm cho cơ thể, trong khi ăn các loại trái cây bổ sung chất xơ để hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn trong ngày hè.
Những đợt nóng dài trong mùa hè có thể gây mất nước, mất điện giải ảnh hưởng đến hoạt động của đường ruột, tăng nguy cơ mắc bệnh đường tiêu hóa như tiêu chảy, táo bón... Tiến sĩ, bác sĩ Vũ Trường Khanh, Trưởng khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, khuyến cáo ăn uống cân bằng, nghỉ ngơi khoa học và tập luyện thường xuyên để đảm bảo sức khỏe, cải thiện chức năng tiêu hóa.
Uống đủ nước
Uống đủ nước trong ngày có thể ngăn ngừa táo bón, thúc đẩy nhu động ruột hoạt động đều đặn. Nước làm mềm phân, giúp đại tiện dễ dàng. Những ngày nắng gắt, cơ thể được cung cấp đủ nước hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, tăng cường sức khỏe tổng thể. Lượng nước mỗi ngày phụ thuộc vào nhiều yếu tố như kích thước cơ thể, mức độ hoạt động và tình trạng sức khỏe. Người lớn thông thường cần uống khoảng 1,5- 2 lít nước mỗi ngày.
Ưu tiên trái cây, rau củ
Ăn đa dạng trái cây và rau quả đủ màu sắc vào mùa hè để cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ lành mạnh hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa. Chất chống oxy hóa có đặc tính chống ung thư và chất xơ giúp giảm viêm và táo bón.
Cắt giảm đồ ngọt
Hạn chế đồ uống mùa hè, kem hay các món tráng miệng có nhiều đường. Ăn quá nhiều đường làm đảo lộn sự cân bằng của vi khuẩn, gây viêm ruột. Thực phẩm chế biến sẵn như nước sốt mì ống, nước trộn salad cũng chứa hàm lượng đường khá cao.
Ăn chất béo tốt
Chất béo tốt có trong trái bơ, các loại hạt và dầu như ô liu cũng tăng cường sức khỏe tiêu hóa. Chúng hỗ trợ hấp thụ chất dinh dưỡng, duy trì niêm mạc ruột, bôi trơn đường ruột, giảm viêm và hỗ trợ chức năng túi mật.
Hạn chế đồ gia vị
Món ăn tẩm ướp nhiều gia vị như đồ ăn vặt, xiên nướng, khô gà, khô bò... chứa nhiều muối, chất bảo quản không tốt cho hệ tiêu hóa, dễ dẫn đến các triệu chứng như ợ chua, đau dạ dày, tiêu chảy, ruột kích thích... Thực phẩm có tính axit, nước trộn salad, đồ uống có gas cũng gây ợ nóng, khó tiêu, cần tránh.
Nhai kỹ
Thói quen ăn nhanh khiến hệ tiêu hóa phải làm việc nhiều, dễ bị khó tiêu, đầy bụng hoặc táo bón. Hạn chế các món khó tiêu và dai, ăn chậm, nhai kỹ để các enzyme trong nước bọt hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giúp hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn. Nhai kỹ còn góp phần điều chỉnh tốc độ ăn uống, thúc đẩy cảm giác no, tránh ăn quá nhiều.
Tập thể dục vào sáng sớm hoặc tối
Tập thể dục vào buổi sáng sớm hoặc khi mặt trời lặn là cách giảm mất sức, mất nước cho cơ thể vào mùa hè. Tập thể dục thường xuyên giúp thức ăn di chuyển qua hệ tiêu hóa nhanh hơn, giảm nguy cơ buồn nôn, đầy hơi, táo bón. Các hoạt động thể chất góp phần kích thích các cơ trong ruột, tăng cường chuyển động thức ăn qua đường tiêu hóa. Tập thể dục còn thúc đẩy sức khỏe tổng thể, giảm mức độ căng thẳng.
Tiến sĩ Khanh lưu ý tập luyện nhẹ nhàng như đi bộ, tập yoga vào những ngày nắng nóng. Các chuyển động mạnh đôi khi làm trầm trọng thêm tình trạng khó chịu ở đường tiêu hóa.
