Nhiễm liên cầu lợn dù không ăn tiết canh
HÀ NỘINgười đàn ông 50 tuổi bị đứt tay trong quá trình mổ lợn và chế biến, sau đó dùng tay bốc thịt ăn, vài ngày sau phát hiện nhiễm liên cầu lợn.
Ngày 2/2, bác sĩ Lê Văn Thiệu, Khoa Nhiễm khuẩn tổng hợp, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương, cho biết bệnh nhân vào viện khi sốt cao thành cơn, kèm rét run, đau đầu, đau bụng âm ỉ vùng thượng vị, rối loạn tiêu hóa. Kết quả kiểm tra xác định bệnh nhân nhiễm vi khuẩn liên cầu lợn.
Người đàn ông cho biết trước đó không ăn tiết canh, tuy nhiên anh có tham gia mổ lợn. Trong quá trình chế biến, bệnh nhân bị đứt tay, sau đó có dùng tay bốc ăn một miếng thịt. Bác sĩ Thiệu nhận định đây là nguyên nhân gây nhiễm bệnh.
Bệnh liên cầu lợn có thể lây truyền qua các tổn thương, trầy xước trên da của những người giết mổ, chế biến và ăn thịt lợn bệnh chưa nấu chín.
Bệnh nhân được điều trị bằng thuốc kháng sinh, chống viêm, truyền dịch và bổ sung điện giải. Sau ba ngày, anh hết sốt và khỏe lại. Theo chuyên gia, người bệnh khá may mắn vì sớm hồi phục, trong khi nhiều trường hợp nhiễm liên cầu lợn diễn biến nguy kịch, sau điều trị để lại nhiều di chứng.
Dịp lễ Tết, số ca mắc liên cầu lợn tăng liên quan phong tục "đụng lợn" và thói quen ăn tiết canh. Nhiều người cho rằng lợn rừng, "lợn sạch" ở quê hay tiết canh nhà làm sẽ không đáng ngại nên vẫn thưởng thức.
"Lợn nuôi sạch không đồng nghĩa với vi khuẩn gây bệnh không tồn tại trong lợn. Liên cầu khuẩn lợn đôi khi không gây bệnh trên con vật, nhưng có thể gây bệnh với người có sức đề kháng kém", bác sĩ Thiệu cho hay.
Bác sĩ khuyến cáo người dân nên chọn mua thịt lợn đã qua kiểm định của cơ quan thú y, tránh mua thịt lợn có màu đỏ khác thường, xuất huyết hoặc phù nề. Nấu chín thịt lợn là điều rất quan trọng. Không ăn lợn chết, không ăn các món ăn tái, đặc biệt là tiết canh lợn.
Những người có vết thương hở phải đeo găng tay khi tiếp xúc với thịt lợn tái hoặc sống; giữ các dụng cụ chế biến ở nơi sạch sẽ; rửa sạch tay và các dụng cụ chế biến sau khi tiếp xúc, chế biến thịt lợn; dùng riêng các dụng cụ chế biến thịt sống và thịt chín.
