Nhiễm khuẩn liên cầu sau ba giờ giết mổ lợn
Hà NộiBa giờ sau khi giết mổ lợn, người đàn ông 57 tuổi sốt cao, nôn nhiều, nhập viện bác sĩ chẩn đoán nhiễm liên cầu lợn nguy kịch.
Ngày 20/6, bác sĩ Phạm Văn Phúc, Phó Trưởng khoa Hồi sức tích cực, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương, cho biết bệnh nhân có nhiều ban xuất huyết hoại tử trên da, suy hô hấp đã được cơ sở y tế tuyến dưới đặt ống nội khí quản trước khi chuyển viện. Bệnh nhân phù toàn thân, suy đa phủ tạng, tổn thương gan, thận và rối loạn đông máu.
Các bác sĩ chẩn đoán bệnh nhân bị sốc nhiễm khuẩn do liên cầu lợn, phải lọc máu liên tục và thực hiện các can thiệp thủ thuật khác. Gia đình cho biết bệnh nhân hàng ngày mổ lợn để bán. Hôm 19/6, chỉ sau ba giờ giết mổ lợn, ông xuất hiện triệu chứng bất thường và diễn tiến rất nhanh.
Bệnh liên cầu lợn do vi khuẩn Streptococcus suis (S.suis) gây nên, biểu hiện lâm sàng gồm viêm màng não, xuất huyết, viêm phổi, viêm cơ tim và viêm khớp. Người bệnh nặng có thể tử vong do độc tố vi khuẩn gây sốc nhiễm khuẩn, viêm nội tâm mạc, suy đa phủ tạng, nhiễm khuẩn huyết.
Để phòng ngừa, bác sĩ khuyến cáo nên mua thịt lợn đã qua kiểm định của cơ quan thú y, tránh mua thịt lợn có màu đỏ khác thường, xuất huyết hoặc phù nề. Không ăn lợn chết, không ăn món tái, đặc biệt là tiết canh lợn.
Sử dụng trang bị bảo hộ (găng tay) khi giết mổ, chế biến thịt lợn sống. Giữ dụng cụ chế biến ở nơi sạch sẽ. Rửa sạch tay và dụng cụ sau khi tiếp xúc, chế biến thịt lợn. Dùng riêng dụng cụ chế biến thịt sống và thịt chín.
